Alimentos Alcalinos — O que São e Para que Servem?

Você já ouviu falar em alimentos alcalinos? Eles possuem grande relação com o seu sistema imunológico. No entanto, será que a sua dieta está contribuindo com o fortalecimento da sua imunidade?

Essa é uma questão importante, já que o excesso de açúcares e carne vermelha, por exemplo, tem a capacidade de elevar a acidez do seu organismo e deixar o seu sistema de defesa mais vulnerável.

Para evitar esse problema, o ideal é repensar a sua nutrição e, principalmente, aumentar o consumo de alimentos alcalinos. Caso nunca tenha ouvido falar sobre isso, fique tranquilo, neste post vamos te deixar por dentro do assunto! Você aprenderá:

  • O que são alimentos alcalinos;
  • Para que servem alimentos alcalinos;
  • Quais são os tipos de alimentos alcalinizantes;
  • Outras dicas para equilibrar a acidez do organismo.

O que são alimentos alcalinos

Você se lembra que, na época da escola, o professor explicava sobre transformações químicas e equilíbrio? O conceito está ligado aos valores e características do pH (Potencial Hidrogeniônico), sendos eles: 

  • ácido (abaixo de 7);
  • neutro (7)
  • alcalino (acima de 7). 

Sendo assim, os alimentos alcalinos são todos aqueles com pH elevado.

Para que servem alimentos alcalinos

Todos os alimentos com característica alcalinizante são responsáveis por equilibrar a acidez do sangue e, dessa forma, contribuem para a saúde e a qualidade de vida. Mas, afinal, por que o organismo entra em desequilíbrio? 

Antes de responder essa pergunta, é importante que você saiba que o pH ideal do sangue deve ser em torno de 7,35 a 7,45. Nessas condições, é possível garantir proteção para as células do corpo e evitar diversos tipos de doenças.

Uma dieta desequilibrada acaba desregulando também o nível ideal de pH e prejudicando o nosso corpo, nos deixando mais predispostos a complicações. Veja a seguir alguns tipos de alimentos que podem fazer isso, quando consumidos em excesso: 

  • Café;
  • Leite;
  • Ovos;
  • Carne vermelha;
  • Refrigerantes; 
  • Álcool, entre tantos outros.

Quais são os tipos de alimentos alcalinizantes

Assim como evitar alguns alimentos ajuda a reequilibrar a acidez do seu sangue e melhorar a sua saúde, incluir certas opções na sua alimentação é uma ótima opção para isso também. Confira abaixo alguns exemplos: 

  • Repolho;
  • Brócolis; 
  • Shitake;
  • Abacate;
  • Limão;
  • Uva;
  • Amêndoas;
  • Castanhas;
  • Canela;
  • Gengibre;
  • Curry, etc.

Outras dicas para equilibrar a acidez do organismo

Além de hortaliças, frutas, oleaginosas e temperos, você também pode ajudar a equilibrar o seu pH sanguíneo com o consumo de superalimentos.

Sugerimos a Spirulina em tablet ou cápsula, uma cianobactéria conhecida como alga azul, com grande quantidade de vitaminas do complexo B na composição.

Além disso, apresenta fácil absorção, é boa fonte de ferro e tem contêm outros nutrientes importantes, como o magnésio e o cálcio

Não podemos deixar de lembrar que a prática de exercícios físicos também auxilia na manutenção da saúde como um todo. 

Gostou de saber o que são e para que servem os alimentos alcalinos? Siga conferindo mais dicas como essa aqui no blog da Ocean Drop!