Própolis verde: shot matinal para imunidade

Própolis verde: shot matinal para imunidade

O própolis, ou a própolis, é um produto complexo produzido pelas abelhas. A palavra é derivada do grego “pró”, que significa em defesa, e “polis”, que significa comunidade ou cidade. É um significado muito belo e condizente com sua função. Mas você sabe exatamente qual a função do própolis para as abelhas?

As abelhas produzem própolis para a proteção da colmeia. Sua composição é complexa e resinosa, vedando as frestas e aberturas da colmeia. Ele também é responsável por isolar a temperatura, criar locais assépticos para a abelha rainha e protegê-la contra doenças, insetos e microorganismos que possam colocar em risco a vida da colmeia.

A inteligência coletiva das abelhas é incrível. Portanto, o própolis que elas fabricam não poderia ser diferente – e ele também oferece benefícios para a saúde humana.Um jeito muito fácil de consumi-lo é através de shots matinais. Siga lendo para conferir receitas fantásticas.

Índice
  • O que é e quais são os benefícios do própolis verde?
  • Ingredientes chaves para a imunidade
  • Shot matinal: 10 receitas para turbinar a imunidade

O que é e quais são os benefícios do própolis verde?

A composição química do própolis é complexa, mais de 300 componentes já foram identificados. Fatores, como época de coleta, espécie de abelha, região e técnica de extração são determinantes na influência da quantidade e tipo dos compostos químicos, bioativos, assim como a atividade farmacológica.

Em geral, o própolis natural é composto por:

  • 30% de cera;
  • 50% de resina e bálsamo vegetal;
  • 10% de óleos essenciais e aromáticos;
  • 5% de pólen; 
  • 5% outras substâncias.

Os principais compostos bioativos do própolis são:

  • flavonas;
  • flavonóis;
  • flavonoides;
  • diidroflavonol;
  • flavononas;
  • fenólicos totais.

Mesmo sendo recente a descoberta da maioria dos compostos, o registro do uso terapêutico popular do própolis é de 300 a.c. Seus benefícios são vastos e os estudos farmacológicos alegam que seu potencial é decorrente do sinergismo entre a diversidade da composição. 

As principais propriedades do própolis:

  • antibacteriana;
  • antifúngica;
  • antiviral;
  • antiséptica; 
  • anti-inflamatória;
  • hepatoprotetora;
  • antioxidante;
  • antitumoral;
  • imunomodulatória. 

Ingredientes chaves para a imunidade

O corpo humano, ao longo dos anos de evolução, desenvolveu uma inteligência imunológica incrível. Contudo, em momentos de estresse, privação do sono, dieta desequilibrada, assim como falta ou excesso de atividade física, o nosso sistema imune pode falhar. 

Sabendo dessa possibilidade, reunimos várias receitinhas de shots com ingredientes, como o extrato de própolis-verde, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, cheios de nutrientes que você poderá implementar no dia a dia.

Shot matinal: 10 receitas para turbinar a imunidade

Abaixo, conheça 10 receitas de doses concentradas para dar aquele up e deixar sua imunidade nas alturas!

1. Shot imunidade anti-gripe

Ingredientes:

Modo de preparo: 

  1. Espremer o suco de limão num copo; 
  2. ralar o gengibre no ralador fino e espremer o suco dele com as mãos direto no copo;
  3. abrir a cápsula de própolis da OMV;
  4. misturar todos os ingredientes com água morna e adoçar com mel ou melado.

O própolis tem as propriedades antivirais, antibacterianas e estimulante do sistema imunológico. São características necessárias para o bem do corpo quando a imunidade está baixa. Não é mesmo? Já o gengibre, é um potente antibacteriano e mantém o funcionamento do sistema imune em dia. A vitamina C, por sua vez, é necessária para o sistema imune e deve ser ingerida diariamente. Para isso, o limão é uma fonte muito saborosa e prática! 

2. Shot de ora-pro-nóbis com chá-verde e hortelã

Ingredientes:

  • 100 ml de chá-verde gelado;
  • 15 folhas de hortelã;
  • 4 folhas de ora-pro-nóbis

Modo de preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador;
  2. beber logo depois de pronto, de preferência sem coar.
Dica: fazer o chá-verde e congelar em forminhas de gelo.

A ora-pro-nóbis é riquíssima em compostos bioativos, além de apresentar vitamina C, vitamina A e ferro, ou seja, maravilhosa para fortalecer a imunidade. Para complementar o shot, o chá-verde, que tem compostos com efeitos imunoestimulantes para deixar seu dia cheio de energia. A hortelã, além de dar o sabor e refrescância, vai contribuir com vitamina B, cálcio e potássio.

3. Shot energizante que hidrata, nutre e fortalece

Ingredientes:

  • 100 ml de água de coco;
  • 1 colher de chá de glutamina; 
  • ¼ de beterraba;
  • 1 cápsula de própolis.

Modo de preparo:

  1. Cortar a beterraba;
  2. abrir a cápsula de própolis;
  3. adicionar todos os ingredientes no liquidificador;
  4. bater e consumir sem coar.  

A beterraba é rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de óxido nítrico que é vasodilatador. A glutamina fornece os aminoácidos essenciais para ter um sistema imune resistente e nutrido, também restaurando a parede do intestino. Já a água de coco, além de ser deliciosa e hidratante, também é rica em vitamina C, trazendo estimulo na produção de glóbulos brancos, que são importantes para o sistema imunológico. 

4. Shot de cúrcuma antioxidante

Ingredientes:

  • 1 laranja;
  • 4 cápsulas de cúrcuma; 
  • 1 pitada de pimenta do reino;
  • 1 pitada de pimenta caiena.

Modo de preparo:

  1. Espremer o suco da laranja;
  2. abrir as cápsulas de cúrcuma;
  3. misturar no suco a cúrcuma, a pimenta do reino e a pimenta caiena.

A curcumina, bioativo presente na cúrcuma, tem efeitos anti-inflamatório e antioxidantes. Já a pimenta do reino, contém a piperina, que é um ativo que potencializa a absorção da curcumina. Por isso, a cúrcuma e a pimenta do reino devem estar sempre juntas.  A laranja, além de ser uma delícia, vai deixar o shot com maior potencial antioxidante com a presença de vitamina C. 

5. Shot aromático mediterrâneo

Ingredientes:

  • 50 ml de passata de tomate;
  • 50 ml de água;
  • 10 folhas de manjericão; 
  • azeite de oliva;
  • 1 dente de alho sem o broto*.

Modo de preparo:

  1. Cortar o alho em duas partes iguais e retirar o broto que fica no meio;
  2. adicionar todos os ingredientes no liquidificador. 
* retirar o broto do alho deixa o sabor e a digestão mais leve.

A dieta mediterrânea é famosa por ser rica em antioxidantes. Nesse shot está presente a passata de tomate, que oferece maior biodisponibilidade do licopeno em comparação ao tomate in natura. O licopeno é um composto bioativo que apresenta muitos benefícios à saúde, como poderosa ação antioxidante e auxílio para o corpo eliminar toxinas que possam desenvolver doenças. O alho, por sua vez, é fundamental para que o sistema imune tenha um bom desenvolvimento. Já o azeite, além de ser muito gostoso, auxilia na absorção dos nutrientes e agrega com vitaminas A, D, K e E.

6. Shot de chlorella

ingredientes:

  • ½ maçã;
  • 100 ml de água;
  • 4 cápsulas de Chlorella;
  • ½ colher de sopa de folhas de alecrim.

modo de preparo:

  1. Retirar as sementes da maçã e picar em pedaços menores;
  2. abrir as cápsulas de Chlorella; 
  3. adicionar todos os ingredientes no liquidificador e beter.

A Chlorella é considerada um superalimento, não é a toa que a NASA utilizou a suplementação de Chlorella em viagens espaciais. Sua função imunomoduladora já comprovada, complementa sua composição, que é rica em sais minerais, vitaminas, aminoácidos essenciais, ômega 3, 6 3 9, além de antioxidantes e fibras. 

7. Shot anti-inflamatório e termogênico 

Ingredientes:

  • 1 fatia de melancia;
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado;
  • 1 pitada de canela em pó.

Modo de preparo:

  1. Retirar as sementes e cortar a melancia em pedaços menores;
  2. ralar o gengibre ou cortar uma fatia;
  3. levar todos os ingredientes para o liquidificador para bater, se for necessário coloque um pouquinho de água.   

A canela e o gengibre apresentam efeito no metabolismo energético, podendo apresentar benefícios para o controle de peso, prevenção da obesidade e aquecimento da temperatura corporal. O gingerol é uma substância presente no gengibre que é um potente anti-inflamatório e protetor do organismo. Já a melancia, é rica em água, ou seja, um jeitinho delicioso para deixar seu corpo hidratado, não é verdade? 

8. Shot da cúrcuma e vitamina C 

Ingredientes:

  • 2 fatias de abacaxi;
  • 2 colheres de sopa de salsa picada;
  • 4 cápsulas de cúrcuma;
  • 1 pitada de pimenta do reino.

Modo de preparo:

  1. Cortar as fatias de abacaxi em pedaços menores;
  2. bater no liquidificador com o mínimo de água necessária, para fazer um suco concentrado de abacaxi*;
  3. coar o suco de abacaxi e levar de volta ao liquidificador;
  4. abrir as capsulas de cúrcuma;
  5. acrescentar todos o restante dos ingredientes no liquidificador e bater.
*Você pode fazer o suco concentrado de abacaxi e congelar em pedrinhas de gelo, deixando a rotina do shot mais prática. 

A junção de dois antioxidantes, a curcumina da cúrcuma, e a vitamina C do abacaxi, vão fortalecer seu sistema imune. A salsa é uma planta cheia de propriedades terapêuticas e antioxidantes que valem a pena aumentar o consumo no dia a dia. Ela apresenta ação hepatoprotetora, anti-diabética, anti-bactericida, fungicida, diurética e gastroprotetora.

9. Shot da Spirulina

Ingredientes:

  • 4 unidades de morango;
  • 1 laranja;
  • 4 cápsulas de spirulina. 

Modo de preparo:

  1. Espremer o suco da laranja; 
  2. abrir as cápsulas de spirulina;
  3. adicionar no liquidificador todos os ingredietes e bater. 

A spirulina, além de suprir as várias necessidades nutricionais, devido sua composição, também pode oferecer benefícios à saúde graças ao seu desempenho como antioxidante, imunomoduladora e anti-inflamatória. O morango e a laranja vão enriquecer com vitaminas antioxidantes e, claro, saborizar o shot.

10. Shot de própolis refrescante

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Cortar o melão, sem a casca e a semente em pedaços menores;
  2. Liquidificar o melão com o mínimo de água possível e as folhas de hortelã. 
  3. Abrir a cápsula do própolis verde e incorporar no melão

Nesse shot, vamos complementar com os benefícios do melão as propriedades do própolis que, após ler esse conteúdo, você já deve estar sabendo que não são poucas. Tanto o fruto quanto as sementes do melão promovem a saúde e, nessa receita, utilizados a polpa concentrada. Ele apresenta a atividade de eliminar radicais livres, alto teor de vitamina C e compostos fenólicos.

Referências

Conteúdo escrito por Vitória C. Diehl, cozinheira chef pela Univali e estudante do 7˚ semestre de nutrição na Unopar. Atua na área de gastronomia desde 2012 e produção de conteúdo para área da saúde desde 2021.

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